Petite Perle de Hintchinbrook
$14.00 CAD
Histoire
Nous sommes Matthiew, Catherine et Mamie. En 2020, nous avons démarré une cidrerie située à Franklin.
Notre mission
Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation.
Inspiration et vinification
Co-fermentation d’une vingtaine de variétés de pommes infusée avec des marcs de raisins Petite Pearl du Vignoble des Gémeaux, tout près, à Hintchinbrook.
Dégustation
Au nez: fruits rouges, sous bois et épices
En bouche : Sec, belle effervescence, fruits rouges, acidité rafraîchissante, tanins légers.
Remettre les lies en suspension pour une dégustation plus savoureuse.
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8.1% alc./vol.
750ml
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