Pépites d'Automne 2022

$19.95 CAD Prix régulier
Prix unitaire par

Notre mission

Élaborer des cidres fermiers, frais et digestes. Nos valeurs sont la qualité, le respect de la biodiversité et l’éducation.

L’âme de ce cidre provient du 10% de pommes sauvages soigneusement sélectionnées qui y ont été ajoutées!

Lors de la sélection de celles-ci, la comparaison entre une pomme sauvage toute bosselées car elles sont produites sans pesticides et une pépite d’or fut facile à faire. Le nom de Pépites d’automne provient donc de son apparence et aussi de la couleur jaune de la majorité des pommes sauvages que nous avons grappillées.

 

Dégustation

Au nez : pommes mûres, pommes sauvages, minéral, voire même l’odeur d’une pluie sur gravier sec.
En bouche : texture magique, sec avec une acidité vive, tanins soyeux bien présents et bulles fines.

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Servir entre 10-14°Celcius

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7.1% alc./vol.
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Pour venir chercher les cidres à La Capsule Temporelle, merci d'indiquer la date souhaitée dans les commentaires de commande.

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